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【生・R5年度BY】志太泉　普通酒生原酒　『ふねでしぼったしだいずみ』　720ml

型番 780
販売価格 1,210円(税110円)
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いちばん普通の酒にいちばん手を掛ける　



『志太泉酒造』では、『普通酒』であっても麹も全量麹箱で造り、
『もろみ』も長期低温発酵で米が溶けすぎないように醸しています。


『もろみ』段階では“吟醸香”が漂い・・・
高品質のもろみを最高の状態で搾るために、『ふねしぼり』にこだわります。
手間暇かかる吟醸クラスと同じ方法を用います。
ですから、酒質も“やわらかく”　“香りの高い”お酒に仕上がるのです。



アルコール度数: １８度
日本酒度: ＋３
酸度: １．５
使用米: 山田錦
精米歩合: ７０％
酵母: 静岡酵母(NO-2)

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