【生】志太泉　普通酒生原酒　『ふねでしぼったしだいずみ』　1.8L

型番	931
販売価格	2,420円(税220円)

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いちばん普通の酒にいちばん手を掛ける　

『志太泉酒造』では、『普通酒』であっても麹も全量麹箱で造り、
『もろみ』も長期低温発酵で米が溶けすぎないように醸しています。

『もろみ』段階では“吟醸香”が漂い・・・
高品質のもろみを最高の状態で搾るために、『ふねしぼり』にこだわります。
手間暇かかる吟醸クラスと同じ方法を用います。
ですから、酒質も“やわらかく”　“香りの高い”お酒に仕上がるのです。

アルコール度数: １８度
日本酒度: ＋７．５
酸度: １．３
使用米: 山田錦
精米歩合: ７０％
酵母: 静岡酵母(NO-2)