『美山錦』普通生原酒は
2025年だけの限定醸造
例年山田錦で造る普通酒生原酒ですが・・・
収穫量激減!!! ( ノД`)シクシク…
『志太泉酒造』では、『普通酒』であっても麹も全量麹箱で造り、
手間暇、惜しみません
『普通酒』なぞ!飲まないという人に是非とも飲んでほしいです〜
アルコール感を感じさせず、スムーズな口当りでのみやすく
味のある料理にも負けない力強さがあります。
アルコール度数: 18度
日本酒度: +5
酸度: 1.3
使用米: 美山錦 90%
八反 10%
精米歩合: 70%
酵母: 静岡酵母(NEW-5)