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杉井酒造

雛酔桜　純米中取り原酒　720ml

販売価格 1,573円(税143円)
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令和７年リニューアル発売


今季初しぼりの生酛仕込みの純米酒。
モロミを入れた酒袋から無加圧でにじみ出た原酒の中でも、味と香りのバランスがよい中汲みだけを瓶詰めした逸品です。


新酒ならではのフレッシュさと、杉井酒造が誇る生酛造りによるコクの深さと米の風味をしっかり伝えてくれる味わいです。


原酒のためアルコール度数が高めです。
氷を落としてやや軽やかにもお楽しみ頂けます。



アルコール度数: １８〜１９度
日本酒度: ＋８
酸度: ２．２
使用米: 麹米_令和誉富士
　　　 掛米_一般米
精米歩合 ７０％
酵母: 協会酵母(701)

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