初亀らしさがにじみ出た一本
スッキリとした上品な口当たりに、心地よい酸と旨味が特徴。合わせる料理や温度帯を選びません。
テイスティング:
やはり香りは穏やか・・・料理の邪魔など決してせず
酒がでしゃばらない。しかし、存在感は残る酒!
すっと舌の上を軽やかに流れ、米の甘みを残し、キレていく…
鼻に抜ける余韻も実に上品で嬉しくなる。
まさに特別な純米酒だ。。。
箸も杯もすすむ
アルコール度数: 15度
日本酒度: +3
酸度: 1.5
使用米: 誉富士
精米歩合: 麹米55%-掛米60%
酵母: 静岡酵母