令和5酒造年度の仕込み第1号
火入れ・加水せずビンに詰めました。
生原酒ならではの呑み応えとフレッシュな味わいをお楽しみ頂けます。
テイスティング:
香りは新酒らしさ感じるフレッシュさがあり穏やかに立つ
口に含むと生酒の甘みが第一に!
そして、新酒の荒々しさあるものの刺激、とまでは言えず
新鮮さがふわっと広がり嬉しい笑顔にさせてくれる。
そして、とろみを思わせながら体の中へ流れていく。。。
アルコール度数: 16度
日本酒度: 非公開
酸度: 非公開
使用米: 令和誉富士/誉富士
精米歩合: 麹米55%-掛米60%
酵母: 静岡酵母