英君 特別純米ひやおろし 720ml

販売価格 1,540円(税140円)

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☆☆☆熟成の極み 今、まさに飲み頃・・・☆☆☆


静岡県産の誉富士を使用し、2月に上槽
秋口に『ひやおろし』らしい穏やかで落ち着いた旨味が出るよう
通常の冷蔵貯蔵庫よりも少し高めの10℃〜15℃の貯蔵庫でゆっくりと熟成させました。


まだまだ残暑厳しい初秋でもアルコール度数を15%に設定することで、
飲み疲れる事無く、柔らかい味わいに加え喉ごしの良い飲み口です。



アルコール度数: 15度
日本酒度: +5
酸度: 1.7
使用米: 誉富士
精米歩合: 60%
酵母: 静岡酵母(NEW-5)

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