旨みとキレ!限定原酒
米と作りに“こだわり”を!!!
お米の栽培に適した蔵の地元・藤枝の朝比奈地区の『山田錦』のみを使用し、
造りは、静岡酵母を用い静岡流の吟醸仕込をこの純米酒にも応用して、米の味わいを素直に引き出しています。
しっかりしたボディの濃く味わい深い純米原酒で、コクのある料理にもよく合います。
*注意:商品画像には【生酒】のシールが貼ってありますが、販売商品は【火入れ】となります。
アルコール度数: 18度
日本酒度: +4
酸度: 1.35
使用米: 山田錦
精米歩合: 70%
酵母: 静岡酵母(NO-2)