白隠正宗 愛国純米酒 生もと 1.8L

型番 549
販売価格 2,808円(税208円)

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生もとも旨味


南伊豆産の『愛国』から醸した酒度から感じる辛いだけのお酒でなく、
やわらかな旨味も味わえるお酒です。


『愛国』とは『神力』『亀ノ尾』とともに水稲三大品種とうたわれた『お米』


愛国の誕生は宮城県館矢間村の蚕種家本多山学が明治22年に静岡県青市村(現在の南伊豆町)の同行者から取り寄せた種子を、蔦農家窪田長八郎が試作したことからはじまった。


最初は登熟が遅くて種子も十分とれなかったが、工夫を重ねるうちに多収を上げるようになり、
明治25年に、農家の坪刈りに立ち会った那書記森前太郎が品種名のないことを惜しみ『愛国』と命名したと伝えられる。



日本酒度: +9
使用米: 愛国(南伊豆産)
精米歩合: 70%


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