【生】英君 しぼりたて純米 生酒 720ml

型番 487
販売価格 1,540円(税140円)

SOLD OUT
☆本年も仕込み1号☆


とにかくフレッシュな酒質に仕上がった英君の純米新酒です。



近年より槽場を冷蔵室で囲い、醪の温度と同じ温度で上槽することにより
徹底的に雑味、オフフレイバーを抑えることができたようです (*^^*)

穏やかな立香と上品な含み香で、
旨味がありながら、香味のバランスの取れた爽やかな純米生酒です。



アルコール度数: 16度
日本酒度: +5
酸度: 1.3
使用米: 国産米
精米歩合: 60%
酵母: 静岡酵母(NEW-5)

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